بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

آٹا ہوپر

ملا ہوا آٹا لفٹ کے ذریعے ڈنمارک کی بیکری مشین کے فیڈنگ ہوپر میں ڈالا جاتا ہے، اور ایک ہی فیڈنگ وزن کو پروڈکشن لائن کی پیداواری صلاحیت کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ آٹے کی مسلسل پروسیسنگ کرنے والے ساتھی آٹے کے لیے زیادہ انتظار نہ کریں۔

آٹا بینڈ کیلنڈرنگ

آٹا بینڈ بنانے کا نظام آٹا بینڈ کو مطلوبہ چوڑائی اور موٹائی میں آہستہ سے پروسیس کرنے کے لیے کم دباؤ والے کیلنڈرنگ کا طریقہ اپناتا ہے، تاکہ آٹا بینڈ کے تنظیمی ڈھانچے کو نقصان نہ پہنچے اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ آٹا نرم ہو۔

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

آٹا آرام اور کولنگ سسٹم

آٹا بینڈ کو کم درجہ حرارت میں نرمی والی سرنگ میں لے جایا جاتا ہے، جس میں ہر گاہک کے عمل کی ضروریات کے مطابق ضرورت کے مطابق نرمی کی جاتی ہے۔ کم درجہ حرارت والی ٹنل ایک اینٹی کنڈینسیشن ڈیوائس سے لیس ہے، تاکہ آٹا براہ راست پھونکنے کے بغیر خشک اور پھٹے نہ ہو۔

-فیٹ پمپ سسٹم

پیشہ ورانہ طور پر تیار کی گئی فیٹ پمپ مشین پیسٹری بیکری مشین کے لیے بہت اہم مشین ہے، جب آٹے کی بیلٹ کو فیٹ ایکزیٹر کے فیٹ آؤٹ لیٹ نوزل ​​میں لے جایا جاتا ہے، تو چکنائی کو باہر نکالا جاتا ہے اور ایک ہی وقت میں ایک پتلی موٹی بیلٹ کی شکل میں آٹے کی بیلٹ پر ڈال دیا جاتا ہے۔ چکنائی کے ساتھ آٹا بیلٹ دونوں طرف سے آٹے کی پٹی کو فلانگنگ ڈیوائس کے ذریعے چکنائی کی طرف موڑ دیتا ہے، چکنائی کو لپیٹتا ہے، اور تیل کی پتلی کارروائی کو مکمل کرتا ہے۔ فیٹ آؤٹ لیٹ نوزل ​​گاہک کی ضروریات کے مطابق دی گئی چوڑائی اور موٹائی کی یکساں چکنائی پیدا کر سکتی ہے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ چربی جمع نہ ہو۔

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

سیٹلائٹ رولنگ

سیٹلائٹ وہیل قسم کا آٹا رولنگ ٹاور آٹے کی پٹی کو آہستہ سے سنبھالتا ہے، چکنائی اور آٹے کی پٹی کو یکساں طور پر پھیلاتا ہے، اور آٹے کی بیلٹ کو بار بار رول کیا جاتا ہے جس کی چوڑائی اور موٹائی پہلے سے طے شدہ قیمت پر رکھی جاتی ہے، جسے آٹا بیلٹ فولڈنگ سسٹم میں بھیجا جاتا ہے، جسے صنعت میں پیسٹری اوپننگ سسٹم بھی کہا جاتا ہے۔
پہلا فولڈنگ

اسٹیک کو کاٹنے کا فولڈنگ طریقہ آٹے کی پٹی کی کسی بھی پوزیشن پر چکنائی کو یکساں طور پر سب سے زیادہ حد تک سنبھال سکتا ہے، جو کہ اعلیٰ قسم کے کرکرا آٹے کے لیے زیادہ دوستانہ ہے، اور فولڈنگ تہوں کی تعداد کسٹمر کی ضروریات کے مطابق سیٹ کی جا سکتی ہے۔
بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

دوسرا فولڈنگ

اسٹیک کو کاٹنے کا فولڈنگ طریقہ آٹے کی پٹی کی کسی بھی پوزیشن پر چکنائی کو یکساں طور پر سب سے زیادہ حد تک سنبھال سکتا ہے، جو کہ اعلیٰ قسم کے کرکرا آٹے کے لیے زیادہ دوستانہ ہے، اور فولڈنگ تہوں کی تعداد کسٹمر کی ضروریات کے مطابق سیٹ کی جا سکتی ہے۔

کیلنڈرنگ

آٹے کی پٹی کی چوڑائی اور موٹائی جو ایک سے زیادہ رولنگ پاسز کے ذریعے بڑھائی گئی ہے رولنگ آٹے کی ضروریات کے مطابق طے کی جاتی ہے۔ سفر کے لیے درکار حتمی مصنوعات کی موٹائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ رولنگ آٹے کی چوڑائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ ہم مختلف گاہکوں کی پیداواری صلاحیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 680-1280mm سامان کی چوڑائی فراہم کر سکتے ہیں۔
بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

بریڈ پروسیسنگ کا سامان کمرشل کروسینٹ بنانے کا سامان برائے فروخت

الگ کرنے والا

یکساں موٹائی اور چوڑائی والی آٹے کی پٹی کو کئی رولنگ کٹر کے ذریعے تقسیم کیا جاتا ہے تاکہ مثلث کاٹنے کی تیاری کی جا سکے۔ طولانی کٹنگ کے بعد باقی آٹا بیلٹ ری سائیکلنگ کی جگہ پر جمع کیا جائے گا اور دوبارہ استعمال کے لیے ہاپر پر واپس کر دیا جائے گا۔

کروسینٹ شیٹنگ

کروسینٹ پروڈکشن لائن کرلنگ کا حصہ ڈریگ چین کرلنگ کا طریقہ اپناتا ہے، جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ روٹی مضبوطی سے گھلتی ہے، کرلنگ اینگل مستقل ہے، اور پروڈکٹ کی ظاہری شکل شاندار ہے۔