پیزا پروڈکشن لائن اعلیٰ صلاحیت والا پیزا آٹا سابقہ
آٹا ہوپر
ملا ہوا آٹا ایک لفٹ کے ذریعے مشین کے فیڈنگ ہوپر میں ڈالا جاتا ہے۔ کھانا کھلانے کا وزن لائن کی پیداواری صلاحیت کے مطابق بنایا گیا ہے، بغیر کسی تاخیر کے ہموار اور مسلسل پروسیسنگ کو یقینی بناتا ہے۔
آٹا بنانا
آٹا بیلٹ بنانے کا نظام آٹے کو مطلوبہ چوڑائی اور موٹائی میں آہستہ سے شکل دینے کے لیے کم تناؤ والی پروسیسنگ کا طریقہ استعمال کرتا ہے۔ یہ احتیاط آٹے کی ساخت کو محفوظ رکھتی ہے اور اسے نرم رکھتی ہے۔
آٹا آرام اور کولنگ سسٹم
آٹے کی پٹی کو کم درجہ حرارت والی نرمی والی سرنگ میں لے جایا جاتا ہے، جو ضرورت کے مطابق آٹے کو آرام کرنے دیتا ہے۔ ٹنل ایک اینٹی کنڈینسیشن ڈیوائس سے لیس ہے تاکہ آٹے کو خشک ہونے یا ٹوٹنے سے روکا جا سکے، کامل مستقل مزاجی کو یقینی بنایا جا سکے۔
سیٹلائٹ رولنگ
سیٹلائٹ وہیل کی قسم کا آٹا رولنگ ٹاور آٹے کی پٹی کو نرمی سے سنبھالتا ہے، چکنائی کو یکساں طور پر پھیلاتا ہے اور آٹے کو پہلے سے طے شدہ چوڑائی اور موٹائی میں رول کرتا ہے۔ یہ آٹا بیلٹ پھر آٹا بیلٹ بنانے کے نظام کی طرف بڑھتا ہے، جسے روٹی بنانے کا نظام بھی کہا جاتا ہے۔
گیجنگ رولر
گیجنگ رولر متعدد رولنگ پاسز کے بعد آٹے کے بیلٹ کی آخری چوڑائی اور موٹائی کا تعین کرتا ہے۔ یہ قدم یقینی بناتا ہے کہ آٹا مخصوص پیداواری صلاحیت کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
آٹا جھاڑنا
- دو نیچے جھاڑو دینے والے
- ایک سب سے اوپر سویپر
- آپریشن کی اونچائی کی دستی ایڈجسٹمنٹ
- آپریشن کے زاویہ کی دستی ایڈجسٹمنٹ
حرکت پذیر ہیل کٹنگ
چادر چڑھانے کے بعد، جب آٹے کی پٹی آٹا بنانے والے حصے تک پہنچ جاتی ہے، تو اسے ہیل کٹنگ کے ساتھ کاٹا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پیزا بالکل گول ہے۔
بقایا وصولی
شکل والے پیزا کو اگلی بیلٹ میں لے جایا جاتا ہے، جبکہ باقی ماندہ آٹا ری سائیکلنگ بیلٹ کے ذریعے دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔
جمع کرنے والا
اس کے بعد شکل والے پیزا کو فلنگ ڈپازٹر میں لے جایا جاتا ہے، جہاں ٹماٹر کی چٹنی ان کی سطحوں پر ڈالی جاتی ہے۔
پنیر اور سبزیاں بھرنا
آخر میں، پنیر اور سبزیوں کے آمیزے کو بیلٹ سسٹم کے ذریعے پیزا پر ڈالا جاتا ہے۔ کسی بھی بقایا بھرنے کو بازیافت کیا جاتا ہے اور اگلے مرحلے پر پہنچا دیا جاتا ہے۔












