بیکنگ مشین Baguette پیداوار لائن

آٹا ہوپر

ملا ہوا آٹا لفٹ کے ذریعے ڈنمارک کی بیکری مشین کے فیڈنگ ہوپر میں ڈالا جاتا ہے، اور ایک ہی فیڈنگ وزن کو پروڈکشن لائن کی پیداواری صلاحیت کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ آٹے کی مسلسل پروسیسنگ کرنے والے ساتھی آٹے کے لیے زیادہ انتظار نہ کریں۔

آٹا بینڈ کیلنڈرنگ

آٹا بینڈ بنانے کا نظام آٹا بینڈ کو مطلوبہ چوڑائی اور موٹائی میں آہستہ سے پروسیس کرنے کے لیے کم دباؤ والے کیلنڈرنگ کا طریقہ اپناتا ہے، تاکہ آٹا بینڈ کے تنظیمی ڈھانچے کو نقصان نہ پہنچے اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ آٹا نرم ہو۔

آٹا آرام اور کولنگ سسٹم

آٹا بینڈ کو کم درجہ حرارت میں نرمی والی سرنگ میں لے جایا جاتا ہے، جس میں ہر گاہک کے عمل کی ضروریات کے مطابق ضرورت کے مطابق نرمی کی جاتی ہے۔ کم درجہ حرارت والی ٹنل ایک اینٹی کنڈینسیشن ڈیوائس سے لیس ہے، تاکہ آٹا براہ راست پھونکنے کے بغیر خشک اور پھٹے نہ ہو۔
سیٹلائٹ رولنگ

سیٹلائٹ وہیل قسم کا آٹا رولنگ ٹاور آٹے کی پٹی کو آہستہ سے سنبھالتا ہے، چکنائی اور آٹے کی پٹی کو یکساں طور پر پھیلاتا ہے، اور آٹے کی بیلٹ کو بار بار رول کیا جاتا ہے جس کی چوڑائی اور موٹائی پہلے سے طے شدہ قیمت پر رکھی جاتی ہے، جسے آٹا بیلٹ فولڈنگ سسٹم میں بھیجا جاتا ہے، جسے صنعت میں پیسٹری اوپننگ سسٹم بھی کہا جاتا ہے۔

گیجنگ رولر

آٹے کی پٹی کی چوڑائی اور موٹائی جو ایک سے زیادہ رولنگ پاسز کے ذریعے بڑھائی گئی ہے رولنگ آٹے کی ضروریات کے مطابق طے کی جاتی ہے۔ سفر کے لیے درکار حتمی مصنوعات کی موٹائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔

کیلنڈرنگ

رولنگ آٹے کی چوڑائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ ہم مختلف گاہکوں کی پیداواری صلاحیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 680-1280mm سامان کی چوڑائی فراہم کر سکتے ہیں۔

آٹا جھاڑنا

- دو نیچے جھاڑو
- ایک سب سے اوپر جھاڑو
- آپریشن کی اونچائی کی دستی ایڈجسٹمنٹ۔
- آپریشن کے زاویہ کی دستی ایڈجسٹمنٹ

الگ کرنے والا بیلٹ

کئی بار رول کرنے اور فولڈ کرنے کے بعد، جب ڈھیلی ہوئی پیسٹری آٹا بیلٹ مطلوبہ موٹائی اور چوڑائی کے مطابق آٹا بنانے والے حصے میں چلتی ہے، تو اسے بھرنے یا رول کرنے کے طول بلد کاٹنے کے طریقہ کار کے ذریعے کئی تنگ بیلٹوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔