ملٹی ہیڈ پیسٹری پینکیک بنانے والی لائن

- آٹا بنانا
آٹا بیلٹ بنانے کا نظام آٹا بیلٹ کو مطلوبہ چوڑائی اور موٹائی میں آہستہ سے پروسیس کرنے کے لیے کم تناؤ کی پروسیسنگ کا طریقہ اپناتا ہے، تاکہ آٹا بیلٹ کے تنظیمی ڈھانچے کو نقصان نہ پہنچے اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ آٹا نرم ہو۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
آٹا آرام اور کولنگ سسٹم
آٹے کی پٹی کو کم درجہ حرارت والی نرمی والی سرنگ میں لے جایا جاتا ہے، جس میں ہر صارف کے عمل کی ضروریات کے مطابق ضرورت کے مطابق نرمی کی جاتی ہے۔کم درجہ حرارت والی ٹنل ایک اینٹی کنڈینسیشن ڈیوائس سے لیس ہے، تاکہ آٹا براہ راست پھونکنے کے بغیر خشک اور پھٹے نہ ہو۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
- چربی پمپ کا نظام
پیشہ ورانہ طور پر تیار کی گئی فیٹ پمپ مشین پیسٹری بیکری مشین کے لیے بہت اہم مشین ہے، جب آٹے کی بیلٹ کو فیٹ ایکزیٹر کے فیٹ آؤٹ لیٹ نوزل ​​میں لے جایا جاتا ہے، چکنائی کو باہر نکالا جاتا ہے اور ایک پتلی چربی والی بیلٹ کی شکل میں آٹا بیلٹ پر ڈال دیا جاتا ہے۔ عین اسی وقت پر.چکنائی کے ساتھ آٹا بیلٹ دونوں طرف سے آٹے کی پٹی کو فلانگنگ ڈیوائس کے ذریعے چکنائی کی طرف موڑ دیتا ہے، چکنائی کو لپیٹتا ہے، اور تیل کی پتلی کارروائی کو مکمل کرتا ہے۔فیٹ آؤٹ لیٹ نوزل ​​گاہک کی ضروریات کے مطابق دی گئی چوڑائی اور موٹائی کی یکساں چکنائی پیدا کر سکتی ہے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ چربی جمع نہ ہو۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
- سیٹلائٹ رولنگ
سیٹلائٹ وہیل کی قسم کا آٹا رولنگ ٹاور آٹے کی پٹی کو آہستہ سے سنبھالتا ہے، چکنائی اور آٹے کی پٹی کو یکساں طور پر پھیلاتا ہے، اور آٹے کی بیلٹ کو بار بار رول کیا جاتا ہے تاکہ پہلے سے طے شدہ قیمت پر چوڑائی اور موٹائی سیٹ کی جاتی ہے، جو آٹے کو بھیجی جاتی ہے۔ بیلٹ فولڈنگ سسٹم، جسے انڈسٹری میں پیسٹری اوپننگ سسٹم بھی کہا جاتا ہے۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
فولڈنگ 1
تکنیک پیچھے ہٹنے والی بیلٹ کے ذریعے غیر متناسب لیمینیٹنگ ہے۔آٹے کی چادر کے ساتھ لگاتار بیلٹ اگلی کنویئر بیلٹ کے اوپر آگے پیچھے حرکت کرتی ہے۔جیسا کہ پوری بیلٹ کو ریل سسٹم کے ذریعے بائیں اور دائیں جانب آگے بڑھایا جاتا ہے، بیلٹ خود بھی اس طرح آگے کی طرف دوڑتی ہے کہ آٹا نیچے کی پٹی پر لپیٹ دیا جاتا ہے۔جب اسے ریلوں میں پیچھے کی طرف لے جایا جاتا ہے، تو بیلٹ ساکت رہتی ہے اور اس طرح سیدھا نیچے کی پٹی پر جمع ہو سکتی ہے۔یہاں laminating کی چوڑائی کے حوالے سے کوئی پابندیاں نہیں ہیں۔یہ نظام ہر قسم کے آٹے کے لیے موزوں ہے، لیکن بنیادی طور پر نرم آٹے جیسے ڈینش پیسٹری کے لیے۔یہ ایک غیر متناسب laminating پیٹرن بناتا ہے.
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
فولڈنگ 2
ایک اور تیسرا طریقہ، کاٹنا اور اسٹیک کرنا، گیلوٹین کے ذریعے آٹے کی چادروں کو کاٹ کر مستطیل آٹے کی چادریں تیار کرتی ہیں، جنہیں پھر ایک دوسرے کے اوپر تھوڑا سا منتقل کر دیا جاتا ہے، ہم آہنگی کا نظام بہت لچکدار ہوتا ہے کیونکہ یہ ہموار اور ناہموار تہیں رکھتا ہے۔ UIM، یہ ایک بہت ہی دباؤ سے پاک لیمینٹنگ کا طریقہ ہے اور اس لیے نرم آٹے اور بسکٹ کے آٹے کے لیے موزوں ہے، لیمینیٹنگ کی چوڑائی 600 up tp 1200mm کی ورکنگ چوڑائی سے شروع ہوتی ہے۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
-گیجنگ رولر
آٹے کی پٹی کی چوڑائی اور موٹائی جو ایک سے زیادہ رولنگ پاسز کے ذریعے بڑھائی گئی ہے رولنگ آٹے کی ضروریات کے مطابق طے کی جاتی ہے۔سفر کے لیے درکار حتمی مصنوعات کی موٹائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔رولنگ آٹے کی چوڑائی کا تعین پیداواری صلاحیت کی ضروریات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ہم مختلف گاہکوں کی پیداواری صلاحیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 680-1280mm سامان کی چوڑائی فراہم کر سکتے ہیں۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
- الگ کرنے والا بیلٹ
کئی بار رول کرنے اور فولڈ کرنے کے بعد، جب ڈھیلی ہوئی پیسٹری آٹا بیلٹ مطلوبہ موٹائی اور چوڑائی کے مطابق آٹا بنانے والے حصے میں چلتی ہے، تو اسے بھرنے یا رول کرنے کے طول بلد کاٹنے کے طریقہ کار کے ذریعے کئی تنگ بیلٹوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
- سلنڈر پر رولنگ
رامین بیگ، چاکلیٹ بیگ، یا رول پروڈکٹس بھرتے وقت، رول میکانزم کا استعمال کریں
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
- سلنڈر پر رولنگ
رامین بیگ، چاکلیٹ بیگ، یا رول پروڈکٹس بھرتے وقت، رول میکانزم کا استعمال کریں
پیسٹری بن لائن مسلسل پروڈکشن لائن میں ملٹی شٹر ورکنگ کا استعمال کریں۔
-ٹرے کا انتظام
مکمل طور پر خودکار ٹرے کا انتظام کرنے والا آلہ گاہک کی ٹرے کے سائز کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، اور مصنوعات کی تعداد پیداواری صلاحیت کی طلب اور ابھرتی ہوئی مانگ کے مطابق رکھی جا سکتی ہے۔کئی سالوں کی تکنیکی بہتری کے بعد، ہم مصنوعات کو ٹرے میں رکھ سکتے ہیں۔